Ayam Masak Merah - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, pun karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sungguh-sungguh kaya karenanya ayam itu sendiri dapat di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang amat menggugah selera makan kita. Namun untuk membuat hidangan yang enak, tidak senantiasa pelaksanaan pembuatannya sulit. Sebab cuma dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur sederhana kita sudah bisa memberi tahu makanan ayam goreng yang sedap. Mau tahu seperti apa resep dan metode pembuatannya? Untuk lebih jelasnya bisa menyimak review komplit berikut ini.

Ayam Masak Merah Learn how to make Ayam Masak Merah from basic, a signature Malaysian Dish that made with chicken, spice and red chill oil. It is complex, spicy yet appetizing. Anda bisa memasak Ayam Masak Merah menggunakan 16 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Masak Merah

  1. Siapkan 9 potong ayam, kucuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci.
  2. Sediakan 2 lembar daun salam.
  3. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  4. Sediakan 1 ruas jahe memarkan.
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas memarkan.
  6. Siapkan 15 cabe rawit.
  7. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  8. Anda butuh 1 sdt merica bubuk.
  9. Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  10. Kamu butuh secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk dan air.
  11. Bunda butuh Bumbu halus : (direbus dulu baru dihaluskan).
  12. Kamu butuh 8 bawang merah.
  13. Siapkan 8 bawang putih.
  14. Sediakan 2 buah tomat.
  15. Sediakan 1 cabe merah buang bijinya.
  16. Siapkan 3 cabe kering buang bijinya.

Cara buat Ayam Masak Merah

  1. Cuci bersih ayam, persiapkan bahan yang lain.
  2. Goreng ayam hingga berkulit.
  3. Masukkan bahan bumbu halus dalam panci kemudian rebus hingga layu.
  4. Angkat dan tiriskan ayam.
  5. Haluskan bahan bumbu halus yang sudah direbus, persiapkan bahan yang lain.
  6. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas hingga harum dan matang, masukkan ayam dan kecap manis, aduk rata.
  7. Masukkan air, masak hingga ayam empuk. Masukkan ketumbar bubuk, merica bubuk, gula, garam, kaldu bubuk dan cabe rawit, cicipi rasanya.
  8. Masak hingga kuah mengental.
  9. Siap disajikan.

Ayam Masak Merah - Gampang sekali bukan bikin Ayam Masak Merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru